Showing all 2 results

Herbaty

Nasze herbaty są kwintesencją doskonałego smaku i najwyższej jakości. Znajdziesz tu jedynie gatunki cenione za wyjątkowe właściwości. Istnieje wiele rodzajów herbaty, których cechy zależą od rodzaju liści i procesu przygotowania.

Sama historia herbaty jest niezwykle długa i bogata. Prawdopodobnie odkryto ją w Chinach, gdzie krzew Camellia sinensis występuje naturalnie. Legenda głosi, że herbatę przypadkowo odkrył chiński cesarz Shen Nong, który w 2737 roku p.n.e. gotował wodę pod drzewem herbaty, a kilka liści wpadło do garnka. Gdy przekonał się, jak przyjemny jest smak naparu, natychmiast stał się jego miłośnikiem.

Pierwotnie herbata była używana do celów medycznych. Wkrótce jednak stała się popularnym napojem i symbolem chińskiej kultury. Pierwsze próby sprowadzenia herbaty do Europy szacowane są na XVI wiek. A wszystko to dzięki podróżom portugalskich i holenderskich żeglarzy. Wraz z rozprzestrzenianiem się herbaty na świecie, różne kultury przyjęły ją jako część swojej kuchni i tradycji. Herbata o różnych smakach i aromatach zyskała szaloną popularność i obecnie jest jednym z najchętniej pijanych napojów na świecie.

Czerwona czy zielona?

W naszym sklepie znajdziesz aktualnie dwie niezwykle popularne odmiany herbaty: pu-erh oraz zieloną. Herbata pu-erh pochodzi z Chin i jest znana ze swojego unikalnego smaku, aromatu oraz procesu produkcji. Jest to herbata fermentowana, zyskuje na wartości z wiekiem, podobnie jak dobre wino. Pu-erh ma zazwyczaj bogaty, głęboki smak z nutami owoców, ziemi, drewna i lekkiej słodyczy. Im jest starsza, tym bardziej rozwija się jej kompleksowy smak. Podobnie jak inne odmiany herbat, pu-erh jest bogata w antyoksydanty, które pomagają w ochronie organizmu przed uszkodzeniem komórek przez wolne rodniki. Jest również kojarzona z korzyściami dla układu trawiennego i zdrowia serca.

 

Sencha z kolei to jedna z najpopularniejszych odmian herbaty zielonej pochodząca z Japonii. Ma delikatny, aksamitny smak i aromat z nutą słodyczy i świeżej trawy nutą. Sencha jest bogata w przeciwutleniacze, zwłaszcza katechiny. Picie herbaty zielonej pomaga w ochronie organizmu przed oksydacją komórek, poprawia zdrowie serca, wspomaga trawienie i wpływa pozytywnie na poziom cukru we krwi.