Oliwa z oliwek Arbequina z Katalonii

Opis

Arbequina to gatunek oliwek rosnących w północno-zachodniej Katalonii w Hiszpanii. Oliwa z oliwek z gatunku arbequina ma wspaniały aromat. Jest gęsta i ma owocowy posmak. Można w niej znaleźć nuty aromatyczne świeżych gałązek pomidora, zielonej trawy, zielonych karczochów, orzechów, suchych migdałów, bananów i dojrzałych jabłek.

Produkt w 100 % naturalny. Oliwki pochodzą z małych plantacji w Hiszpanii skąd zaraz po zbiorze (tego samego dnia) są zabierane do rodzinnej tłoczni, gdzie oliwa jest wyciskana tradycyjną metodą “na zimno”.

Naturalna, niefiltrowana oliwa jest bardzo zdrowa. Stanowi podstawę diety śródziemnomorskiej. Zawarte w niej polifenole wzmacniają serce, zapobiegają chorobom krążenia, przedłużają życie i mają właściwości przeciwzapalne.

Niska kwasowość oliwy Arbequina

Kwasowość oliwy oznacza liczbę wolnych kwasów tłuszczowych. Im jest ich więcej, tym jakość oliwy jest gorsza. Kwasowość oliwy zależy od jakości oliwek, sposobu ich przechowywania i przetwarzania. Na przykład oliwy sprzedawane w supermarketach zrobione z uszkodzonych i niepełnowartościowych oliwek mają kwasowość ok. 1%

Oliwy z oliwek wysokiej jakości mają kwasowość ok 0,3 – 0,4 %..
Najniższa wartość kwasowości podawana dla oliwy z oliwek wynosi 0,1 %. Wartość ta oznacza absolutnie najświeższy i najwyższej jakości olej.

Oliwa Arbequina ma kwasowość poniżej 0,1%, co oznacza najwyższą jakość i najwięcej dobroczynnych właściwości dla zdrowia.

Jak można wykorzystać ten rodzaj oliwy?

Oliwa Arbequina wspaniale nadaje się jako dodatek do sałatek i surówek, majonezu, sosu i marynaty. Można nią smarować chleb, dodawać do makaronu, ryżu i kaszy oraz używać do delikatnego smażenia, duszenia i pieczenia.

Zdrowa Sowa – kilka słów o marce

„Zdrowa Sowa” Beaty Pawlikowskiej to marka powstała z pasji do zdrowia. Wszystkie produkty znajdujące się pod brandem „Zdrowa Sowa” powstają z dbałością o wysoką jakość, posiadają odpowiednie certyfikaty, pochodzą z zaufanych źródeł i od sprawdzonych dostawców. Dodatkowo zostały poddane badaniom w polskich laboratoriach pod kątem stężenia substancji biologicznie czynnych. „Zdrowa Sowa” to smaczna żywność naturalnego pochodzenia.